Disculpa, pero esta entrada está disponible sólo en Búlgaro.
sep 302014
sep 292014
29.09.2014
Grupo Folclórico, Todas notícias Comentarios desactivados en Ensayos del grupo de bailes «Ritmos Búlgaros»
sep 292014
Este libro está elaborado por miembros de la Asociación Málaga-Bulgaria 2010, incluye recetas de cocina tradicional búlgara y están traducidas a castellano. Las recetas se pueden ver también en la página web de la asociación. Agradecimientos a Assia Tsolova que es autora de los dibujos.
sep 272014
27.09.2014
Todas notícias, Tradiciones y recetas búlgaras Comentarios desactivados en El aceite de rosa de Bulgaria . La Rosa Búlgara
La CE ha aprobado la inclusión de un nuevo producto búlgaro en el registro de las denominaciones de origen. El aceite de rosa oleaginosa de Bulgaria es un aceite etéreo obtenido a través de la destilación de las flores de la rosa damascena. Hacen falta unos 3500 kilogramos de flores de rosa para obtener 1 kilogramo de rosa oleaginosa. Las flores se recogen en la madrugada y se utilizan solo las abiertas. La rosa damascena tradicionalmente es cultivada en el Valle de las Rosas en el Centro de Bulgaria. La denominación será agregada a la lista de los 1200 productos europeos protegidos. /bnr.bg/
La recogida de la cosecha de las rosas es un ritual muy colorido y hermoso. Cada año a finales de mayo o principios de junio en el Valle de las Rosas se celebra La fiesta de la Rosa con desfile de la Reina de la Rosa, bailes y cantos típicos búlgaros. La rosa es el logo turístico de Bulgaria
Receta con agua de rosas
Delicias –lokum
Maicena 3 tazas, agua 6 tazas, azúcar 6 tazas, 1 limón, nueces 150 gr, agua de rosas 2 cucharadas, azúcar glass
Diluir la maicena en el agua, añadir el azúcar y cocer removiendo constantemente hasta que espese. Añadir el zumo del limón, las nueces y el agua de rosas. Dejar reposar en fuente engrasada hasta que se enfríe, cortar y pasar por azúcar glass.
sep 252014
El 26 de septiembre de 2001 fue proclamado por el Consejo de Europa con el apoyo de la Unión Europea, el Día Europeo de las Lenguas (6 de diciembre de 2001). Su principal objetivo es fomentar el aprendizaje de idiomas en toda Europa, tanto en jóvenes como en ancianos. Además los especializados facilitan el acceso a los diversos sistemas de aprendizaje.
Objetivos generales
• Alertar al público sobre la importancia del aprendizaje de idiomas y diversificar la gama de lenguas, a fin de incrementar el pluringüilismo y la comprensión intelectual.
• Promover la rica diversidad lingüística y cultural de Europa.
• Fomentar el aprendizaje permanente de idiomas dentro y fuera de las escuelas independientemente de la edad
sep 242014
El 4.10 a las 12h les invitamos a la celebración del inicio del año escolar 2014/2015 de la Escuela Búlgara «Rodina» que tendrá lugar en el Centro Municipal de Carranque.
¡Bienvenidos!
sep 212014
21.09.2014
Todas notícias Comentarios desactivados en Mi país, mi Bulgaria – interpretación por Placido Domingo
Mi patria, mi Bulgaria
¿Cuántas noches no dormí?
¿Cuántas rutas caminé?
para volver
¿Cuántas canciones canté?
¿Cuánto dolor sufrí?
para volver
En mi patria bonita
madre, padre y mujer
para abrazar
Alli debajo del cielo paterno
espera mi hijo,
Para regresar
Mi patria, mi Bulgaria
Mi amor, mi Bulgaria
Mi tristeza, mi Bulgaria
Vuelvo contigo por el amor siempre.
sep 212014
21.09.2014
Todas notícias, Tradiciones y recetas búlgaras Comentarios desactivados en 22.09 – Día de la Independencia de Bulgaria
El día de la Independencia de Bulgaria- una fecha de gran importancia en la historia del país.
Las cláusulas principales del Tratado de Berlín firmado por las grandes potencias en 1878 tras la Guerra Ruso-Turca, dejan a Bulgaria como vasallo de Turquía, dividiéndole en 2 partes. El 22 de septiembre de 1908 en la capital medieval búlgara de Veliko Tarnovo el príncipe Fernando proclamó la independencia de Bulgaria. Es un acto que permitió a Bulgaria ser miembro de los países europeos Ya no había impedimentos en los contactos con el resto del mundo y la participación equitativa en las relaciones europeas.
Receta de fiesta
Queso feta con miel y nueces
8 cucharadas de miel, 200g de nueces picadas, , 600 gr de queso
Cortar el queso en 4 trozos, colocar cada uno en papel de aluminio, repartir por encima la miel y las nueces. “Cerramos” el papel de aluminio y horneamos unos 10 min.
sep 172014
Disculpa, pero esta entrada está disponible sólo en Búlgaro.
sep 162014
16.09.2014
Todas notícias, Tradiciones y recetas búlgaras Comentarios desactivados en 17 de septiembre – el día de las Santas Fe, Esperanza, Caridad (Amor) y su madre Sofía . Día de la capital de Bulgaria- ´Sofia
Santas Fe, Esperanza, Caridad (Amor) y su madre Sofía eran cristianas que vivieron en Roma en el siglo II y fueron martirizadas al ser fieles a la fe cristiana. La capital de Bulgaria también lleva su nombre, y el día de la ciudad se celebra el día de veneración de santa Sofía.
Sofía es la capital y la ciudad más grande de la República de Bulgaria. Se encuentra al oeste de Bulgaria, al norte del monte Vitosha .Una de las capitales más antiguas de Europa, la historia de Sofía se remonta al siglo VIII a. C., cuando los tracios establecieron un asentamiento en la zona. Sofía ha tenido varios nombres en los diferentes periodos de su existencia, pero adoptó, finalmente, el nombre de la Iglesia de Hagia Sofía, una de las más antiguas de la ciudad, en homenaje nacional a los Santos Mártires de Sofía, madre de la Fe, Esperanza y Amor.
El 4 de enero la ciudad celebra que en 1878 fue liberada de la dominación otomana por las tropas rusas en la guerra Ruso-Turca y fue declarada capital de 3 de abril de 1879.
Sofía es el centro administrativo, económico, cultural y educativo del país.
Algunos de los ejemplos de arquitectura religiosa más representativos de la ciudad son:
Iglesia de San Jorge.
Iglesia de Santa Sofía
Mezquita de Banya Bashi.
Catedral de San Alejandro Nevski, una de las iglesias ortodoxas más grandes del mundo
Iglesia de Boyana, en las afueras de la ciudad.
Sinagoga de Sofía, la más grande de los Balcanes.
Sofía tiene las mayores colecciones de museos de Bulgaria, El Museo Histórico Nacional en el distrito de Boyana cuenta con una vasta colección de más de 700 000 piezas históricas que datan desde la Prehistoria hasta la época moderna. Cerca de la Presidencia se encuentra el Museo Arqueológico Nacional, El Museo Etnográfico y la Galería de Arte Nacional.
El Boulevard Vitosha, también llamada Vitoshka, cuenta con numerosas boutiques de moda y tiendas de artículos de lujo. La ubicación geográfica de Sofía, en las estribaciones del monte Vitosha, destino habitual de retiro el fin de semana, se añade a la atmósfera específica de la ciudad.
Receta
Queso po shopski
500gr de queso tipo sirene o feta, 5 huevos, 2 tomates, 40gr de mantequilla, 5 pimientos picantes, pimentón dulce
El queso se divide en trozos y una parte se pone en cuencos aptos para horno, mejor de barro. Sobre el queso se pone el tomate cortado en trozos grandes y un trocito de mantequilla. Se reparte el queso restante. Se hornea 5 min. Después en cada cuenco se añade un huevo y e1 pimiento picante entero. Se cocina en el horno hasta que el huevo cuaje. Antes de servir se sazona con el pimentón.