jul 252014
 
 25.07.2014  Posted by at 00:24 Tradiciones y recetas búlgaras Comentarios desactivados en Tradiciones y recetas. Los Siete Santos . San Pantaleimon

El 27 de julio la iglesia ortodoxa búlgara dedica a los Siete Santos – Los hermanos San Cirilo y San Metodio y sus discípulos San Clemente, San Naum, San Sava, San Gorazd y San Angelariy – inventores y expansores de la escritura eslava.

Es el día también de San Pantaleimon que fue un mártir cristiano.Nació en Nicomedia, actual Turquía a finales del siglo III. Fue médico. Su nombre, en griego, significa: “El que se compadece de todos”. Los búlgaros le consideran protector de los médicos y de los enfermos. Según las creencias populares en esta época las aves migratorias se preparan para su viaje estacional por esto motivo iniciar viaje en este día traerá suerte al viajero

Recetas de verano

Albondigas de calabacines
1kg de calabacines, 2 huevos, 4 cucharadas de harina, perejil y eneldo cortados, sal, 2 dientes de ajo, 250 gr de queso feta, 500 ml de yogur, aceite para freir

Rallar los calabacines, añadir sal a gusto y escurrir el agua. Mezclar con la harina, los huevos, el queso feta desmenuzado, el perejil y el eneldo. Con una cuchara echar parte de la mezcla en aciete caliente y freir las albondigas. Servir con salsa de yogur y ajo machacado.

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jul 222014
 
 22.07.2014  Posted by at 19:49 Asociación, Escuela Comentarios desactivados en Importante

La escuela Búlgara “Rodina” – Málaga inicia la matrícula de alumnos para el año escolar 2014-2015. La escuela está incluida en la lista de escuelas dominicales búlgaras en el extranjero y su proceso educativo esta reconocido por el Ministerio de la Educación de Bulgaria. Ofrece formación en lengua búlgara, literatura, historia, geografía, cultura y tradiciones búlgaros para niños de 5 a 18 años de edad.

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jul 152014
 
 15.07.2014  Posted by at 04:31 Todas notícias Comentarios desactivados en Reunión mensual

La reunión mensual de la AMB-2010 tendrá lugar el 20 de julio a las 17.30 en el Centro Cultural – Carranque

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jul 142014
 
 14.07.2014  Posted by at 00:02 Tradiciones y recetas búlgaras Comentarios desactivados en TRADICIONES Y RECETAS. ILINDEN, LA FIESTA DE SAN ELÍAS (20 DE JULIO)

De acuerdo con la creencia popular, San Elías es el santo
que domina los truenos, los relámpagos y la lluvia. El pueblo
cree que él galopa por los cielos sobre un gran carro con 6 caballos y solicita a Dios buen tiempo.
En este día nadie se atreve a trabajar, para que no se enfade San Elías. El día de su fiesta se hacen procesiones y se organizan comidas para pedir salud, lluvia y buenas cosechas.

En este día también se conmemora La Revuelta de Ilinden que fue un levantamiento en el año 1903 organizado contra el Imperio otomano por los búlgaros en las regiones de Tracia de Este y de Macedonia.

Recetas

Pan para San Elías

1kg de harina, 1 taza de leche, 2 tazas de agua, 2cucharadas de aceite, 1 cucharadita de sal, levadura de panadería de tamaño de una nuez, 1 yema

La levadura se diluye en un poco de leche no muy caliente. Posteriormente de los productos, sin la yema, se hace masa y se forma el pan. Se deja reposar hasta que aumente su volumen, se unta con la yema y se hornea

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jul 102014
 
 10.07.2014  Posted by at 07:24 Todas notícias Comentarios desactivados en Bulgaria en mi corazón

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jul 102014
 
 10.07.2014  Posted by at 07:21 Todas notícias Comentarios desactivados en (Български) Festival-Andres Reina

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jul 082014
 
 08.07.2014  Posted by at 19:45 Grupo Folclórico, Caridad, Todas notícias, Cultura Comentarios desactivados en Verbena en Carranque

El 28.06.2014 el grupo de bailes “Ritmos Búlgaros” de la Asociación Málaga-Bulgaria 2010 participó en la Verbena en Carranque, representando la fiesta “Enyovden” – fiesta tradicional búlgara dedicada a San Juan.

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jul 012014
 
 01.07.2014  Posted by at 21:48 Asociación, Todas notícias, Escuela Comentarios desactivados en (Български) Обява за набиране на учители

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